En ny surdeg

Jag gjorde tabben, förra veckan när jag bakade, att försöka modifiera min rågsurdeg. Jag blandade i dinkel och trodde att den skulle må bra av […]

Baka med Dinkel

Det finns verkligen en första gång för allting. Det händer ju allt mer sällan, vanemänniskor som vi är, men i söndags gjorde jag en helt […]